Viimeinen tammikuuta.

Tuli muuten mieleen, että näkymä olohuoneesta makuuhuoneeseen näytti ennen tältä... 

 Ja nyt vähän niinku tältä...

Paleo meets Mokkapalat

Tuttavallisemmin paleomokkapalat! Jep, leivontakiellossa ollaan ( sujuu hienosti - NOT!) mutta ajattelin kuitenkin tehdä jotain kröhöm.. "terveellistä", niin sitä ei laskettaisi leipomiseksi. Ei taida mennä läpi, vai..?

Haaveilin paleotyyliin leivotusta banaanikuivakakusta ja päädyin mokkapaloihin, joten päätin tehdä siitä paleo-version. Yhdistelin eri ohjeita ja muokkasin mieleiseksi. Jauhoina voi oikeastaan käyttää mitä vaan, tällä kertaa en tahtonut tärkkelystä tai lisäaineita, joita gluteenittomissa jauhosekoituksissa on, joten päätin käyttää suht' paleohyväksyttyjä jauhoja. Varmaan onnistuisi pelkästään mantelijauhoistakin...Kookosjauhojen kanssa saa olla tarkkana ettei tule liian jämäkkää lopputulosta. Tässä siis minun versioni ja se on lähes maidoton (voita lukuun ottamatta )ja viljaton + (sokeriton!).  

( Laita uuni lämpenemään 200°c asteeseen )

1. Vatkaa munat ja kookospalmusokeri vaaleaksi vaahdoksi isossa kulhossa.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa. 

3. Sulata voi ja anna hetken jäähtyä, mittaa "maito" valmiiksi.

4. Yhdistä muna-sokerivaahtoon jauhoseosta varovasti käännellen, 

lisää vuorotellen nestettä eli voisulaa ja "maitoa". 

5. Levitä melko jämäkkä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja lykkää uuniin.

6. 200°c ja 10-15 min. Itse pidin 15 min, ehkä 12 min olisi riittänyt!

Valmista kuorrute jäähtyneelle pohjalle...

1. Mittaa valmiiksi pannulle kookospalmusokeri ja vaahterasiirappi.

2. Erottele keltuaiset erilliseen kulhoon ja vatkaa niitä koneella vaaleaksi vaahdoksi.

3. Kuumenna sokerit pannulla varovasti niin että seos vaahtoutuu hieman. 

4. Älä polta sokeria! 

5. Jäähdytä sokeriseosta hieman mutta älä anna sen jähmettyä. 

6. Ota huoneenlämpöinen/ pehmeä voi lähettyville.

7. Kaada nyt ohuena nauhana keltuaisten joukkoon sokeriseosta ja vatkaa reippaasti samaan aikaan. 

8. Varo ettei keltuaiset juoksetu ( ettei seos ole liian kuumaa ) tai munat liian kylmiä sillä siirappi voi kovettua koviksi klönteiksi. Tein tämän virheen ensimmäisellä kerralla.

9. Lisää joukkoon vatkaten voi. 

10. Jos olet herkkupeppu (kuten minä) - voi alkaa kaduttaa, ettet tehnyt kaksinkertaista annosta!

11. Ja jos olet tässäkin kuin minä, et ole lukenut ensin tätä ohjetta loppuun ;) 

12. Lämpimällä lastalla saa levitettyä kuorrutteen parhaiten.

Enjoy! Päälle voi ripotella mitä ken tahtoo - tai sitten mennä sellaisenaan! 

...saatoin hieman maistaa tuota kuorrutetta ;P nam! 

Psst. Kuorrutteen ohje on Primal Cravings - kirjasta! 

i miss summer

Kuva

Kuva

Sitä on liikkeellä...Kesästä haaveilua, matkakuumetta, lämmön kaipuuta...

Lamppu pöydälle!

Niin hölmöltä tuntui tänään keksiä otsikkoa että oli pakko jättää se rautalankaversioksi. Kas noin!

Olen miettinyt mitä makuuhuoneeseen vielä kaivataan kun se tuntuu jotenkin kolkolta. On melko iso tilana ja korkeahkokin. Verhoja ei toistaiseksi ole, eikä sitä kattovalaisintakaan. Ikkunan luona verholaudan takana on led-valonauha. 70-luvun talotyylille uskollisena. Ennen käytettiin loisteputkia, joita näkyy kadun muissa ikkunoissa yllin kyllin...

Keksin yksinkertaisen asian, joka toisi varmasti lisää kodikkuutta - nimittäin valaisin pöydälle, lipastojen päälle! En mitään pientä sisustustavaraa (ainenkaan vielä) kaipaa, eikä kuulema feng shuin mukaan saisi olla peilejä makuuhuoneessa ja valokuvatkin pitäisi olla puolisosta - onnellisista hetkistä! (...en tiedä pitääkö paikkansa?) Tauluja ollaan suunniteltu seinälle laitettavaksi myös jossain vaiheessa ettei ihan valkoiset seinät paista tyhjyyttään. Sitten siihen valaisimeen...

Kuvassa olevat valaisimet vasemmalta oikealle; Pentik, Muuto, Muuto ja Iittala. 

Olen jo mielessäni valinnut erään näistä...arvaatko minkä? 

Entä mikä on sinun suosikkisi? 

Lopputulema // Kodinhoitohuone

Jatketaan kierrosta talolla sisäkön valtakunnassa, kodinhoitohuoneen parissa... 

*Sisäköllä viittaan siis hyvinkin pitkälti ihan itseeni. 

Täytyy sanoa, että kuviin en ole kovin tyytyväinen - sillä valoa ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi tuolla meidän bunkkerissa. Taktinen veto - ei näy kaikki pölyt ;) No ei vaineskaan, haluttiin saada epätyypillinen kodinhoitohuone eli ei valkoinen. Siinä kyllä onnistuttiin kun ei saa edes rakeettomia kuvia otettua. Tai ehkä joku saisi mutta en minä..hieman amatööri edelleen näissä asioissa! 

Jokatapauksessa, tässä niitä nyt olisi - niitä kuvia! Tyytyväinen olen kyllä kodinhoitohuoneen kokoon ja toimivuuteen vaikka suunnitteluvaiheessa on hieman miettimistä. 

Oka - naulakko on siinä odottelemassa kylpypyyhkeitä! Tämän mies osti yllätyksenä kun oltiin pohdiskeltu millainen naulakko olisi hyvä. Sopi meidän tilaan oikein hyvin kun ei haluttu seinään kiinnittää eikä lattialle mitään pyörimään. Jotain sisustuselementtejä tulee sitten joskus ehkä vielä lisää, katsotaan nyt. Ehkä jokin valaisin seinälle tai muuta sellaista... 

LG:n kuivaava höyrypesukone hommattiin. Ihanaa kun on kunnon kone - ikinä ollut noin hyvää pyykkäriä. Niin raikasta ja puhdasta tulee! Mallien suhteen tehtiin tutkimustyötä, allergiaohjelmat sun muut löytyy ja muistaakseni 12kg oli pyykkimäärä, jonka se pesee kerralla. Väri ratkaisi tällä kertaa, harmaan värin ansioista ei tarvinnut asentaa erillistä ovea koneelle! 

Kuva: LG

 Kalusteet Kvikistä!

Hana on sama kuin keittiössä eli Hansgrohe. 

Seinustalla olevien kaappien sisään on integroitu (siis piilotettu) kuivauskaappi! Halusin ehdottomasti tämän lisävarusteeksi..niin kätevä heittää lenkkikamat ja muut kuivumaan hetkeksi sinne kun ei tarvitse pestä! 

Laatat ei ehkä näytä kummoisilta kuvissa mutta niitäkin etsittiin ja harkittiin tarkkaan. Piti olla oikea värisävy ja tummuusaste ja tuntuma jalalle, eli mahdollisimman originelli - eikä liian karhea. (Kaakelikeskus) Tähän tilaan meinasin ensin sitä mustaa kalanruotolattiaa. Ihan hyvä näinkin. Pysyteltiin laadukkaassa ja järkevänhintaisessa vaihtoehdossa tässäkin valinnassa. Kaadot on hieman jopa liioitellut kaivoa kohti. Samoin kylpyhuoneessa ja homma toimii. Nyt kun salaojat on tehty ulkopuolella ja sisäpuolella on hommat kunnossa ei pitäisi kosteuksia vääristä paikoista ilmaantua. 

Katto on lämpökäsiteltyä haapaa, ei pyöristyksiä reunoissa. Haluttiin vähän modernimpaa ilmettä puulla. Tämän kerroksen sisäkattomateriaalien valinta oli siis niiiiin hankalaa. Piti olla sellainen joka kestää on suht helppo tehdä ja yhtenäistää alakertaa. Päädyttiin sitten laittamaan koko alakertaan lämpökäsiteltyä haapaa. Takkahuone ja khh on samaa - kylpyhuoneessa ja saunassa sitten omansa. Cyproc olisi ollut niin hankala/suuritöinen työstää ja maalata, vaneria ei oikein kylppäriin olisi ollut kiva laittaa eikä "röpelökatto" houkuttanut... 

Seiniin tuli ylitasoitus ja maali. Seinät oli (yllätys yllätys) täällä alakerrassakin paikkapaikoin niin kieroja, että kaapistojen asentamisen kanssa sai vähän kikkailla!! Valittiin tumma sävy 6500N, pari  pykälää vaaleampi kuin kylpyhuoneen seinissä 8000N. 

Valaistus on hoidettu upotetuilla led-spoteilla.

En tiedä jaksaako näitä sepustuksia kukaan lukea mutta onpahan nyt kerrottu vähän taustoja! Vastapäätä pyykipesukone-taso-systeemiä on sitten alakerran wc. Siitä sitten seuraavaksi kuvia...

Sellainen!